新入荷
再入荷
新年の贈り物 柳刃包丁 高級包丁 8寸 日本製 高品質 紫檀柄 銀三 銀紙3号 刺身包丁
4.9
（4件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3795825490
中古 ：3795825490-1 |
メーカー | 85a2ee1a | 発売日 | 2025-04-16 23:59 | 定価 | 16800円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
新年の贈り物 柳刃包丁 高級包丁 8寸 日本製 高品質 紫檀柄 銀三 銀紙3号 刺身包丁
4582243650304.jpg,Amazon｜銀三 包丁 セット (大) 出刃 165mm 柳刃240mm 骨抜き,Amazon｜包丁 銀三 ステン 柳刃 210mm｜柳刃包丁 オンライン通販,堺孝行銀三鋼本霞研和包丁黒丹八角柄の通販「サイトウ刃物店」 銀紙3号の白銀鋼手造鍛造の柳包丁8寸紫檀柄 新品を送料込み 16,800円即決で販売します。
日本刀に使われている島根県安来でとれる不純物の少ない砂鉄を包丁用に開発、精錬したヤスキハガネ（銀紙）を使ったこの包丁は、白銀の輝きと日本刀のような素晴らしい切れ味です。
「錆びにくい」「刃が付きやすい」「刃持ちがいい」と、和食関係の職人に最も多用されているステンレス包丁であり、実に使いやすい優れた包丁です。
サイズ
全長：376mm
刃渡り：241mm
刃幅：31mm
峰幅：3.5mm
重さ：155g
銀紙3号とは、クロム含有率を高めたサビに強いステンレス刃物鋼です。
炭素量やクロム含有率により銀紙1号、銀紙3号、銀紙5号などの区別があり、中でも銀紙三号は炭素量が多くクロムの含有率のバランスが良いため、硬みがあり切れ味が良く出る良質な包丁に適した鋼材であると云われています。
完全に錆びないというわけではありませんが、純粋な炭素鋼と比べたときに歴然とした錆びづらさがあるため、お酢や柑橘類など酸味の強い食材を扱う場での使用も可能です。
本職用の包丁を大変お求めやすい特別な価格での出品をしています。
≫みやび包丁店出品商品一覧
※包丁と箱のみの販売です。
※冷凍食品や骨付きの肉や魚などを切るのに向いていません。刃欠けの原因になるため、切らないで下さい。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
発送はゆうパック（お手軽版）で発送します。（保証あり、追跡可能）
郵便局の休み（土・日・祝日）は発送できませんので、翌営業日に発送します。
入札後のクレーム及び取消・返品は出来ません。質問でお確かめ下さい。
刺身包丁の作品リスト
![【3982】棚・コンセント付きフロアベッド[Verhill][ヴェーヒル]マルチラススーパースプリングマットレス付き D[ダブル](4](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0407/users/f4da55be99f5490899564b751e8b38da61118216/i-img600x600-1689993110vxgjd91689214.jpg)
レディースの製品
